Brasato di Bovino Adulto (Scottona)

Il nostro brasato di manzo, preparato con i migliori tagli di bovino, è un piatto dalla tenerezza e un gusto sorprendenti. Da provare accompagnato da un purè di patate dalla consistenza rustica.

Ingredienti

100% bovino adulto (Scottona)

Come Cucinarlo

Fai un soffritto di carota, sedano e cipolla e sigilla la carne. Aggiungi vino a piacere e fai cuocere per un'ora e tre quarti circa. Se si asciuga troppo aggiungi acqua o vino.

A grande richiesta abbiamo selezionato per voi le migliori carni rosse, tutte provenienti da aziende agricole Venete. Infatti tutti gli animali sono allevati in Italia nelle nostre campagne. Qui i bovini sono liberi di pascolare su ampi spazi verdi e vengono alimentati con una dieta a base di cereali e foraggio. Queste scelte alimentari contribuiscono a far sì che la carne oltre ad essere gustosa sia anche ricca di OMEGA3, elemento fondamentale per la salute umana.Tutte le preparazioni vengono poi svolte artigianalmente nei nostri laboratori a Borgoricco (PD), dove le carni vengo trattate al naturale, senza l'aggiunta di additivi, coloranti e conservanti. Per noi è stata una ricerca della perfezione, con l'obbiettivo di portare direttamente nelle vostre tavole non solo il pollo fresco, buono e sano ma anche un'ottima alternativa rossa di alta qualità.